Vacas de bajas emisiones.
Posted on July 20th, 2007 in Uncategorized |
~ …el uso de las leguminosas en la alimentación de los rumiantes puede ayudar a disminuir la contaminación…
LAS LEGUMINOSAS:
Solución a varios problemas actuales y futuros de contaminación del aire y del suelo.
Las personas que de una u otra manera tenemos relación con la ganadería, nos inquietamos cuando leemos o escuchamos que los rumiantes (vacas, ovejas, cabras, camellos, llamas, etc) producen gas METANO, el cual es mas importante que el bióxido de carbono para producir el llamado “ efecto invernadero”. Ambos gases son acusados de causar el calentamiento global.
El calentamiento global es un hecho innegable. Lo que es muy discutible es que sea la actividad humana la causa de dicho fenómeno. Cada vez hay mas científicos que consideran que el calentamiento que sufre el planeta es causado por cambios en la estrella que nos da vida: el Sol. La prueba de ello son los enfriamientos y calentamientos que el planeta ha sufrido en el pasado remoto y reciente cuando la actividad industrial y la contaminación generada por el hombre moderno no existían. . En lo personal, creo que debemos disminuir en lo posible la emisión de contaminantes, pero también soy de los que creen que es el Sol quien está provocando el cambio de clima.
Bueno, pero ¿ qué tienen que ver las leguminosas con este tema?. Bueno, pues que el uso de las leguminosas en la alimentación de los rumiantes puede ayudar a disminuir la contaminación en por lo menos dos maneras.
1º.- Disminuyendo la producción de Metano. Los rumiantes (vacas, borregos, cabras) ingieren grandes volúmenes de pasto que es muy rico en fibra. Para digerir dicha fibra, usan el rumen, que es una maravillosa cámara de fermentación que les permite obtener nutrientes del pasto. Sin embargo, en dicho proceso fermentativo, se produce gas metano el cual pasa a la atmósfera mediante lo que pudiéramos llamar “eructo” de las vacas. Se habla de que una vaca adulta puede producir hasta 200 lts diarios de Metano. La inclusión de leguminosas en la dieta puede disminuir hasta en un 50% la producción de gas metano porque el alto contenido de proteína de la leguminosa y la alta digestibilidad de ella misma van a producir esta reducción.
2º.- Vuelve innecesaria la aplicación de Nitrógeno en los potreros. Las leguminosas en sus raíces forman nódulos donde viven bacterias que tienen la capacidad de fijar Nitrógeno del aire, lo cual hace innecesaria la aplicación de Nitrógeno de origen industrial. Los volúmenes fijados anualmente varían entre las diferentes especies de leguminosas, pero en algunos casos puede llegar a 200 kgs anuales por hectárea o sea el equivalente de una tonelada de sulfato de amonio. Las leguminosas pues, evitan la contaminación al no requerir de nitrógeno producido industrialmente, al no transportarse, etc.
En los climas templados existen la alfalfa y los tréboles. En los trópicos existen la LEUCAENA y la CLITORIA, ambas leguminosas capaces no solo de producir los mejores aumentos de peso y las mejores producciones de leche sino también de genrar bienestar a la población en general al reducir la contaminación ambiental que a todos preocupa.
Espero que les haya gustado el artículo y que nadie deje de tomar leche, comer carne o salga a matar a Bambi por contaminante.
6 Responses
Ya decía yo que una razón había para que Tyson y Gonzzo produjeran tantos gases. Se la pasan comiendo pasto.
Por cierto Ramón, acabo de descubrir un complot!!! mi mujer se cayó hoy de las escaleras de la misma forma que Liliana, afortunadamente el golpe sólo dejó un gran morete en la cintura y una inflamación,pero no hubo desmayo. ¿Será acaso un ataque de las filas más reaccionarias de la izquierda mexicana? ¿O un ataque terrorista contra los que distribuimos agroquímicos?
En fin.
Saludos a tu señor padre
SQR
PD: Yo creo que la contaminación que hemos creado en las últimas tres décadas sí contribuye al calentamiento global.
CIAO!!!
Sergio, dile a tu esposa que lo siento, que sé exactamente como se siente. Y saludos. A ver si nos vemos en Guadalajara, que me invitaron a una mesa de debate y lectura en la FIL.
Y Ramonero, parece que si quieres que alguien vuelva a pasar a este blog otra vez, tendrás que hacer un post sobre Papá Castro, Hugiño Cháviño, Edgar Arroyo y su mágica protengia, o en su defecto, sobre el Peje o Marcelino Panebradiño. Sólo así.
Denko,
La flatulencia de Tyson y Gonzzo tiene más que ver con las cosas que tú o yo comemos que con el comer pasto. Ni ellos ni nosotros somos rumiantes…
En caunto al calentamiento global… no basta creer o no creer que se debe principalmente a la actividad humana, hace falta convencerse de ello.
Yo estoy convencido de que la generación de bióxido de carbono producto de la actividad humana sea la única o principal causa del calentamiento global.
He leído y escuchado la argumentación de ambas posiciones y los disidentes me han convencido. Quizás más adelante cambie de opinión si alguien me ofrece argumentos menos estridentes y un poco más convincentes.
Mientras tanto apoyare toda iniciativa que promueva la disminución de emisiones contaminantes… no importa que ello incremente las ventas de las semillas de leguminosas que ofrecemos a nuestros clientes.
Saludos,
Ramón.
PD. No es un complot en contra nuestra, se trata de una protesta contra las leyes de gravedad.
el gas metano puede ser quemado? es decir, llama mi atencion no el siquiera pensar que las vacas contaminan, si no el hecho de que, si voy junto a una vaca, y le prendo un encendedor al momento de ercitar, prendera el eructo? es pregunta. gracias.
dario hernandez.
darisco69_@msn.com
Anónimo,
Gracias por visitar. A reserva de que un veterinario diga lo contrario, la respuesta debe ser no. No se puede encender, pues la concentración de metano no es lo suficientemente alta… además, no tienen letrero de “inflamable”.
Ramón, digo, sí fui a la escuela, y sé que un perro no es rumiante.
Liliana, felicidades por la invitación al debate de la FIL, por ahí andaremos ya que es probable (probable) que algunos de nuestros libros anden en un stand.